そえだの勝ブログ

地元の「川崎マイスター」にお会いしてきました ~宮前の「匠の技」②~

2回目はこの方。

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食品サンプルを作る匠であり、何度もテレビ取材を受けるほどの方で、田中司さん。

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本物そっくりのサンプルはまさに匠です。

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(小豆を一粒一粒再現しています)

実際の作る現場にもお邪魔してきましたが、精巧に作られるその腕前には舌を巻きました。単なるプラスチック製品があれよあれよと、本物の食べ物のように変化していきます。

先日の晝川さん同様、こうした貴重な匠の技に対し後押しをしていく、川崎マイスター制度、引き続き、私もその政策は推進していかねばと再認識をしました。

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このブログ記事について

このページは、そえだ勝の公式 Webサイトが2016年6月 6日 16:39に書いたブログ記事です。

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